Mauricius

Nabídka zájezdů na Mauricius od NetTravel.cz

Mauricíjská kuchyně

Lidé na Mauriciu jsou mimořádně přívětiví, přátelští a usměvaví, ale příliš bohatě nežijí. Na restaurace nemají většinou peníze - ty jsou v podstatě jen pro turisty. Doma domorodci vaří jeden den kreolskou tradiční specialitu, druhý den něco indicky pikantní, další den čínskou pochoutku a tak dokola. Velký důraz se samozřejmě klade na mořské živočichy, ryby a množství chutného ovoce.

Výhodou kosmopolitního charakteru ostrova je i bohatá a různorodá nabídka místní výborné kuchyně - od francouzských, čínských, indických až po domácí kreolské speciality. Základní surovinou používanou ve zdejší kuchyni jsou místní rajčata nazývaná Pommes d´amour, jež dávají jídlu barvu, česnek a cibule zase přidává chuť a zázvor exotický nádech.

Zdejší typické omáčky Rougaille a Vingaye dostaly jméno z francouzského slova označující česnek - ail. Důležitou součástí této kuchyně je rýže a kari, jež je tradiční přísadou i kreoské kuchyně, nejen indické. Nejoblíbenějším pokrmem muslimů je briani, což je mix rýže, brambor, koření a masa.

Jednou z vyhledávaných specialit je tzv. Milionářský salát - salát z palmových srdíček. Dalšími specialitami jsou jelenina, Camarons (říční krab v pikantní omáčce), sépie, čerstvý ananas s chilli omáčkou a rýží, ústřice, srna nebo bažanti.

Nejlepší kari na ostrově se připravuje na hladkém kameni nazýveném roche Carri, jenž má každá vesnice. Ochutnat můžete samozřejmě i obrovské množství ovoce - mango, vodní meloun, ananas, karambolu, avokádo, papáju atd.

Aktuální nabídka zájezdů od Net Travel.cz

Les Orchidees Mauricius  - Severovýchodní pobřeží Doprava : Letecky   Praha, Vídeň Strava : snídaně Termín od 16.5.2008   9 dní   24490,-

Le Victoria Mauricius  - Severozápadní pobřeží Doprava : Letecky   Praha, Vídeň Strava : snídaně Termín od 15.5.2008   8 dní   29990,-

Bougainville Hotel Mauricius  - Východní pobřeží Doprava : Letecky   Praha, Vídeň Strava : polopenze Termín od 16.5.2008   9 dní   29990,-

Villas Mon Plaisir Mauricius  - Severozápadní pobřeží Doprava : Letecky   Praha Strava : snídaně Termín od 23.8.2008   8 dní   32861,-

Le Canonnier Mauricius  - Severní pobřeží Doprava : Letecky   Praha, Vídeň Strava : polopenze Termín od 16.5.2008   9 dní   35990,-

Le Mauritia Mauricius  - Severozápadní pobřeží Doprava : Letecky   Praha, Vídeň Strava : polopenze Termín od 15.5.2008   8 dní   39890,-

Hotel Coin de Mire Mauricius  - Severní pobřeží Doprava : Letecky   Praha Strava : snídaně Termín od 17.5.2008   9 dní   39990,-

LE CANNONIER Mauricius  - Severozápadní pobřeží Doprava : Letecky   Praha, Vídeň Strava : polopenze Termín od 15.5.2008   8 dní   40990,-